O fundador da lanchonete Empada do Alberto, o empresário Alberto Cavalcante de Sousa, mais conhecido como Seu Alberto, morreu no domingo (5) aos 81 anos, em Goiânia. Ele estava internado desde o fim de maio e não resistiu a uma pneumonia. Um filho do empresário, Amâncio Cavalcante, fez uma homangem na rede social da lanchonete.A lanchonete funciona no Mercado Central. Conhecida pela qualidade e receita única da empadinha, muitos famosos comeram por lá. Entre eles, o jogador de futebol Ronaldo Nazário comeu uma empada de frango com catupiry, em dezembro de 2013. Amâncio Cavalcante contou que a atriz Fernanda Montenegro e o escritor Jorge Amado já comeram a famosa empada de frango, nos anos 70. Seu Alberto teve uma pneumonia no fim de maio. Precisou de hospitalizar, mas o quadro se agravou, conforme contou Amâncio, e ele morreu.
Seu Alberto começou a trabalhar no Mercado Central aos 6 anos de idade. Mas a história dele começou um pouco antes. Ele já saía todos os dias aos 3 anos de idade com a mãe, Dona Joana, para vender verduras cultivadas na horta de casa.
“As empadas vieram mais tarde, quando ele já estava adulto. Mas coloquei na marca da lanchonete que foi fundada em 1947 porque foi a data em que ele começou trabalhar. Foi uma homenagem”, esclareceu Amâncio Cavalcante.
