Em Alto Paraíso de Goiás, a Pariká Pousada e Bistrô surge como um oásis de charme, aconchego e gastronomia de excelência, oferecendo aos hóspedes uma experiência única na Chapada dos Veadeiros, no Nordeste Goiano. Idealizada por Jaime Gesisky, jornalista, e Heverton da Silva Gomes, administrador de empresas, a pousada é a realização de um sonho de vida em meio à natureza exuberante da região.
Em 2020, a Chapada dos Veadeiros acolheu o casal. A mudança, impulsionada pelo desejo de um estilo de vida mais sustentável e conectado à natureza, marcou o início de uma jornada empolgante: a criação da Pariká Pousada e Bistrô. Embora sem experiência direta no ramo hoteleiro e turístico, Jaime e Heverton uniram seus talentos e paixões para dar vida a um projeto único. Jaime, com sua sensibilidade artística e visão aguçada, contribuiu para a criação de um ambiente aconchegante e esteticamente impecável. Heverton, por sua vez, colocou sua expertise em gestão para garantir a excelência na administração.
A Pariká oferece aos seus hóspedes uma experiência memorável. Com um ambiente cuidadosamente decorado e um lindo jardim onde se pode aproveitar a natureza, proporcionando conforto e relaxamento em meio à exuberante natureza da Chapada dos Veadeiros, proporciona uma experiência inesquecível com elementos rústicos e toques modernos.
Na região, a natureza rege uma sinfonia encantadora, convidando os hóspedes a se conectarem com a beleza e a paz do Cerrado. “São quatro suítes e um delicioso jardim onde se pode aproveitar a natureza, ter contato com várias espécies de plantas nativas, tomar banhos de sol e apreciar a avifauna nativa do Cerrado: araras, tucanos, anus, gralhas, papagaios, beija-flores e outras aves que dão um espetáculo diário aos visitantes. À noite, sob o céu da Chapada, sempre há lugar para uma fogueira e a companhia da Lua e das estrelas”, diz Jaime.
A Pariká Pousada e Bistrô não nasceu de um plano de negócios, mas sim da paixão de Jaime Gesisky e Heverton Gomes por receber pessoas e proporcionar experiências gastronômicas memoráveis. Mais do que um empreendimento, era um estilo de vida que se materializava. A pandemia acelerou a concretização desse sonho. Com a obra da casa localizada no bairro Eldorado, em Alto Paraíso de Goiás, finalizada, o projeto inovador do designer espanhol Luis Sardá se integrava harmoniosamente à beleza do Cerrado. Intuitivamente, o casal começou a preparar o terreno para transformar a casa em uma pousada.
“Foi um processo orgânico em que tudo foi tomando forma aos poucos, desde o nome do estabelecimento até o modelo como o negócio seguiria”, relata Jaime Gesisky. Em outras palavras, do nome ao modelo de negócio, tudo se definiu aos poucos, sem pressa, mas com a certeza de que estava sendo criado algo especial.
Em pouco mais de um ano, a Pariká Pousada e Bistrô se consolidou como referência em hospedagem na Chapada dos Veadeiros. Apesar do tamanho modesto, a qualidade impecável e a experiência única proporcionada aos hóspedes conquistaram um lugar de destaque no setor. “Estruturamos a pousada, equipamos os espaços e começamos a tocar o empreendimento. Em pouco mais de um ano, a Pariká já havia conquistado um lugar de destaque no setor de hospedagens da Chapada”, destaca Heverton Gomes. Mais do que acomodação, o empreendimento propicia aos clientes a oportunidade de vivenciarem momentos mágicos e inesquecíveis.
A Pariká Pousada e Bistrô é a prova de que os sonhos, quando nutridos com paixão e dedicação, podem se tornar realidade com um serviço de alto padrão, com foco na qualidade e na exclusividade. A equipe dedicada garante que cada hóspede se sinta acolhido e desfrute de uma experiência única e personalizada. O café da manhã na Pariká é uma experiência sensorial inesquecível, com pães, quitandas, geleias, iogurtes, ovos, sucos, frutas e sobremesas preparados com ingredientes frescos e da região, tudo ao som de jazz e MPB. Os itens são feitos ali mesmo.
Os pães, quitandas, geleias, iogurte, ovos, suco, frutas e sobremesas são preparados diante dos hóspedes, que têm a chance de viver uma experiência gastronômica única. O bistrô da pousada é voltado a paladares exigentes. O menu dinâmico oferece uma variedade de pratos saborosos, desde receitas tradicionais brasileiras, como a galinhada goiana e o ragu de costelinha suína com polenta e ora-pro-nobis, até risotos e massas, pratos já clássicos do cardápio.
A experiência gastronômica pode ser harmonizada com uma seleção de vinhos exclusivos, cuidadosamente escolhidos pela sommelière Miriam Aguiar, da Kaffa Wine School, que leva sempre rótulos exclusivos para o bistrô. É uma experiência com estilo e despojamento para o visitante.
Suporte do Sebrae
“Quando pensamos em criar a Pariká Pousada a ideia era oferecer um lugar com uma pegada bem intimista e atendimento exclusivo para pessoas que apreciam o bem-viver”, recorda Heverton Gomes. O que começou como um projeto informal rapidamente se tornou um refúgio desejado por turistas em busca de aconchego e contato com a natureza exuberante da Chapada dos Veadeiros.
Com o aumento da procura, os donos da pousada sentiram a necessidade de aprimorar a gestão do negócio. Foi aí que o Sebrae Goiás entrou em cena, oferecendo suporte fundamental para o crescimento. Os primeiros eventos em que os proprietários da Pariká participaram eram relacionados à gestão e à comunicação. “Ali começamos a entender que o mercado do turismo exigiria de nós profissionalização, métodos, novas tecnologias para que o serviço pudesse ser entregue com excelência”, diz o proprietário.
Logo depois desse contato inicial, vieram as consultorias mais pontuais, análises de mercado e empreendedorismo. Um dos sócios participou de uma imersão do Empretec, um seminário imersivo das Nações Unidas aplicado no Brasil com exclusividade pelo Sebrae.
Essa metodologia busca incentivar e desenvolver habilidades e comportamentos do empreendedor. “Para quem começa a empreender um negócio, essas capacitações são fundamentais, pois elas educam, orientam e trazem o empresário para um campo mais técnico e profissional”, destaca Jaime Gesisky.
SERVIÇO
Pariká Pousada e Bistrô
Endereço: Rua Azaléia, Qd 19, Lote 22, Alto Paraíso de Goiás, GO
Instagram: @parikapousada
WhatsApp: (61) 99636-1364
INFORMAÇÕES PARA A IMPRENSA
Na sede do Sebrae: Taissa Gracik – (62) 99887-5463
Na Regional Entorno do DF/Nordeste | Posse: Agência Entremeios Comunicação / Renato Feitosa – (61) 99947-1248
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